由北京广播电(✒)视台生活频道中心(xīn )打(🌰)造的(de )大型城市美食(🕰)人(rén )文(wén )纪(jì )录片栏目《味道掌门》,聚(🏴)焦(🗼)北(🐮)京美食文(wén )化(huà )特(tè )色,汇聚(🎏)名厨名菜(cài ),围绕一道(⚫)餐厅(tīng )招牌菜(🎩)、一位(wèi )味道(🕖)掌门人、一份独(🥄)特的城市记忆展开,以美食之名(míng )打造有厚(🚸)度、(🚑)有精度、有温度(🤷)的北京城市名片(piàn )。 该片以美(⏯)食切(qiē )入,通(tōng )过挖(wā )掘人(🌊)物传承技(jì )艺(yì )的(de )(🙂)故事来讲(🐑)述城(chéng )市发展,带领观(🙀)众(zhòng )品(💪)鉴美味背后厨艺(🥫)大师的(de )坚守与(yǔ )(🤲)匠(jiàng )心(⛳)。
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